Kasaplık, Silverton vatandaşlarını tehdit eden tehlikeli bir haydut çetesinin lideridir. Adının anılması bile kasabalıları korkudan ödü patlatır. Kasaplık zalimdir, akıllıdır ve en önemlisi yakalanamazdır — hatta Şerif Shultz bile onunla başa çıkamaz. Kasaplık Yerli Amerikalılar tarafından yetiştirilmiştir. Sevgi ve ilgiyle çevriliydi ama yine de suçlu yolu izlemeyi seçti. Bu, onun bir canavar olarak doğduğu anlamına mı geliyor? Bazı Silverton sakinleri öyle düşünüyor. Diğerleri, Kasaplık'ın suçlu olma hikayesinde bazı belirsiz çizgiler olduğuna inanıyor.